Hallo, ich bin Karin - und ich liebe alles, was mit gutem Essen zu tun hat!
Meine Welt dreht sich nicht nur um Nährwerte und Tabellen, sondern vor allem um das Leben an sich. Wenn ich nicht gerade Klienten begleite, findest du mich wahrscheinlich mit erdigen Händen in meinem Garten. Es fasziniert mich jedes Mal aufs Neue, zuzusehen, wie aus einem kleinen Samen etwas Essbares wächst. Diese Liebe zur Natur setzt sich in meiner Küche fort: Ich liebe es zu kochen, neue Rezepte auszuprobieren und – ganz wichtig – das Ergebnis in guter Gesellschaft zu genießen. Für mich ist Essen pure Lebensqualität und weit mehr als nur Kalorien.
Wie ich wurde, was ich heute bin?
Mein Weg zur Ernährungsberaterin war kein Zufall, sondern eine Herzensangelegenheit. Ein persönlicher Verlust hat mir vor Augen geführt, wie wertvoll unsere Gesundheit ist. Dieses Ereignis war mein Weckruf: Ich wollte verstehen, wie wir unseren Körper durch das, was wir essen, unterstützen können. Ich habe unzählige Stunden damit verbracht, mich in Studien und Fachliteratur einzulesen, bis mir klar wurde: Ich möchte dieses Wissen nutzen, um anderen Menschen in schwierigen Lebenssituationen eine echte Stütze zu sein. Um diese Leidenschaft auf ein professionelles Fundament zu stellen, habe ich meine Ausbildung zur Ernährungsberaterin (WAM) ASCA Stufe 2 / Methode 229 absolviert. Heute ist es mein grösster Wunsch, dich mit Empathie und Fachwissen auf deinem Weg zu begleiten.
*WAM steht für westliche Alternative Medizin
*ASCA steht für die Schweizerische Stiftung für Komplementärmedizin (Fondation Suisse pour les médecines Complémentaires)
Mein Versprechen an dich: Ganz entspannt zum Ziel
Bei mir gibt es keinen erhobenen Zeigefinger. Ich bin ein toleranter Mensch und fest davon überzeugt: Du bist genau richtig, so wie du bist. Das Leben ist nicht perfekt, und deine Ernährung muss es auch nicht sein. Mal läuft alles nach Plan, und mal kommt der Alltag dazwischen - und das ist völlig okay so! Ich nehme dich so an, wie du bist, und gemeinsam finden wir einen Weg, der sich für dich leicht und stimmig anfühlt. Ohne Druck, dafür mit viel Verständnis und einer entspannten Atmosphäre.
Ich freu mich schon darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir deine Wohlfühl-Ernährung zu entdecken!